Усаар зайлах боломжгүй нөхцөлд үс болон хуйхыг цэвэрлэх зориулалттай, хөөсөн бүтэцтэй бүтээгдэхүүн юм. Үс болон хуйхыг зөөлөн цэвэрлэж, үсэнд тэжээл өгч, зөөлрүүлнэ.