10 төрлийн шим тэжээлээр баялаг энэхүү үс буржийлгах хими нь үсийг гэмтээлгүйгээр уян зөөлөн, жигд буржгар хэлбэрт оруулна. Тэжээллэг найрлага нь үсний чийгшлийг хадгалж, буржгарын хэлбэрийг удаан хугацаанд бат бөх барихад тусална.